公司的寶貝吵著要吃韓式冷麵
天氣熱吃冷麵最舒服
台灣韓式料理很多 但是有賣冷麵的卻不多
上網查到一間不是非常平價的韓式烤肉餐廳正好有賣冷麵
於是休假日就前往刺激一下味蕾
Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉
地點位在信義區世貿旁邊
捷運紅線象山方向搭到101/世貿站
從2號出口出站往信義路的方向走
大約5分鐘 就在基隆路信義路口可以看到
對面就是前幾年很熱鬧的 honey pig 韓式燒烤
門口寫著營業時間是從11:30-00:00
原先下午有休息時段 但現在都沒有了唷
1樓小小的 不大
沒有用餐區域 只有一個結帳櫃檯
用餐要從左側的那個樓梯上到2樓
是個極簡風的木質樓梯
用餐區域其實不太大
應該約莫是7~80人左右
蠻厲害的地方是靠馬路的那側
窗戶外直接可以看到101
看來是個跨年的好地方 ((不知道跨年會不會延長營業時間))
如同以往一般韓式料理的習慣
一入座桌上就會擺滿無限量供應的小菜
而且都不是只給你兩口的那種份量
不過美味程度就是見仁見智
首先 因為是韓式烤肉
所以旁邊有四盤調味酌料
從左到右分別是黃芥末、蒜頭、粗鹽、辣醬
但因為我不愛加酌料and我們不是吃現烤的烤肉 所以都沒有使用到
以下介紹一下小菜
雜菜
其實就是韓式涼拌冬粉
我個人很愛吃韓國的冬粉
因為不會像台式的冬粉黏呼呼的
條條分明而且很有彈性但是一咬就斷
淡淡的麻油香真的很好吃
泡菜
非常非常可惜的是
他家的泡菜不是很好吃
感覺太生了 醃漬的時間不夠
口感層次分明
就是醃醬是醃醬 白菜是白菜這樣
蔥泡菜
就是用醃泡菜的方式醃蔥
因為怕太辣所以沒有單吃
都是跟肉包著生菜一起吃
醃黃瓜
不是一般韓國用辣粉醃的那種
而是用蒜頭跟白醋
所以酸味中帶一點蒜頭的嗆辣
這個好吃 夏天很開胃
柚香蓮藕
不巧跟泡菜是同一組的
我第一次吃到生的蓮藕
口味是清爽的柚子醬調製
味道很好 但是蓮藕真的太生了
嚼兩下柚香沒了以後就剩下蓮藕的澀
南瓜泥
這個我超愛
上面還有杏仁片
裡面除了南瓜泥還可以吃到蘋果片
如果不是因為整桌吃完真的太飽 我還想再續2盤南瓜泥來吃
涼拌蔥花
這道完整如新的一路到用餐結束
我真心不知道我要哪時候吃它
因為沒有想要吃高貴的韓式燒肉
所以我們2個弱女子
點了一份橡木炭直火烤豬肉套餐+一份冷麵
套餐會送上一份沙拉
上面淋的是芝麻醬
原先覺得這種沙拉醬都只有淋上面一些
上面吃完醬就會沒了
沒想到讓人意外的吃到最後一片菜都還有滿滿的醬料
芝麻味很香 但不會膩口
讓人驚艷到一個不行的韓式冷湯
天氣這麼熱 其實真的很難入口熱湯
但是又很難想像冷湯到底是甚麼口感
裡面主要就是一些生菜絲、蘿蔔絲、黃瓜絲、海菜芽、冰塊
湯底主要是海帶芽湯底
真的是萬萬想不到 好喝炸了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
一口接一口根本停不下來
讓人萬分掙扎的
就是套餐除了冷湯 還會來一碗大醬湯
韓式的大醬湯有點類似味增湯
很多店家的大醬湯都會太鹹
但是Meat Love的大醬湯一點都不死鹹
總之就是一個很好喝
我跟寶貝在冷湯跟大醬湯之間不停來回
好喝死了但又覺得等下會烙賽
最重要的主餐 烤豬肉
這豬肉非常軟嫩
也不會死鹹的那種
口味剛剛好
不用另外沾醬 用生菜包著就很好吃
我會用生菜夾肉、泡菜、醃蔥一起吃
單配飯也很好吃
唯一的缺點就是因為店內冷氣很冷
所以這盤肉很快就會冷掉
慶幸的是冷掉了還是好吃
對
說好的冷麵呢
因為我晚到了
所以朋友點好餐後冷麵一上她就稀哩嘩啦嗑了
我還來不及拍到照片 好險我有吃到幾口
其實我個人不是很愛冷麵
因為太有韌性感覺會噎死 吃過一次不太愛
不過Meat Love的冷麵也是有別於其他家我吃過的冷麵
它的麵條比較細 有點類似台灣的壽麵
所以沒有一般冷麵條那樣難咬斷 ((雖然也沒容易到哪))
口味就是正常湯冷麵那種酸甜感
確實夏天來上一碗很舒服
但小孩不要吃太多 因為真的不好咬斷
店裡的餐盤碗筷全部都是金色鋼製
所以有點重量也蠻有皇族直感的
桌上還有一盤醋醬油 給你沾烤肉用的
還有台灣人普遍很討厭但我很愛的扁筷
一份雙人套餐$700還有一個冷麵$350
吃完結帳一共是$1155
整體說起來還算是滿意
讓人魂牽夢縈的冷湯今天獲得冠軍
回家後就不停在找冷湯的食譜
喜歡冷麵的客官可以考慮一下這間店唷
聽說他們的烤肉很威 下次可以再來試試
Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉
地址: 台北市信義區信義路四段468號
交通方式: 捷運淡水/象山線 101/世貿站 2號出口
營業時間: 11:30~00:00
電話: 02-2729-9488
FB: https://www.facebook.com/meatlovetaipei/
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